Boquerones y sardinas en vinagre
BOQUERONES ESPECIALES
BOQUERONES ESPECIALES
BANDEJA

150 g

40 días

0-5ºC

VALORES
NUTRICIONALES
BOQUERONES ESPECIALES
LATA

425 g

40 días

0-5ºC

VALORES
NUTRICIONALES
SARDINAS ESPECIALES
SARDINAS ESPECIALES
BANDEJA

150 g

40 días

0-5ºC

VALORES
NUTRICIONALES
DESCUBRE CÓMO MANTENER UN DOMINGUEZ SIEMPRE PERFECTO
Para mantener todos los matices y las virtudes organolépticas de un Domínguez es importante tener en cuenta algunas claves de conservación y corte, para disfrutarlo siempre como recién elaborado
Valores medios aproximados por 100 g
Valor energético
628 kJ/150 kcal
Grasas
8.5 g
de las cuales saturadas
1.7 g
Hidratos de carbono
1.9 g
de los cuales azúcares
1.1 g
Proteína
16.5 g
Sal
1.8 g
Ácidos grasos omega-3
0 g
Valores medios aproximados por 100 g
Valor energético
628 kJ/150 kcal
Grasas
8.5 g
de las cuales saturadas
1.7 g
Hidratos de carbono
1.9 g
de los cuales azúcares
1.1 g
Proteína
16.5 g
Sal
1.8 g
Ácidos grasos omega-3
0 g
Valores medios aproximados por 100 g
Valor energético
855 kJ/206 kcal
Grasas
15.3 g
de las cuales saturadas
1 g
Hidratos de carbono
2.3 g
de los cuales azúcares
1.7 g
Proteína
15.3 g
Sal
2 g
Ácidos grasos omega-3
0 g
El mejor salmón ahumado del mundo
En su ahumado radica buena parte del secreto de su aroma y su sabor. Aconsejan tomarlo solo para apreciar su textura y tersura o con un toque de huevo o patata.

Buscando la perfección en cada detalle
Ahumados Domínguez comenzó su andadura en 1960 convirtiéndose en la casa pionera del salmón ahumado en España. Gran parte de su valor actual reside en conservar su tradicional método de ahumado.

La esencia de la empresa es la experiencia
La innovación marca la historia de Domínguez, está en nuestro ADN

Salmón del bueno
Una auténtica delicatessen que es preferible no mezclar con nada más, para disfrutar de todo su sabor

Alimento para paladares exquisitos
Nosotros apostamos a caballo ganador: el salmón ahumado supreme de Ahumados Dominguez, procedente de ejemplares de hasta 13 kilos, con una cuidada cría de 14 meses, y cuya elaboración es 100% manual.

Aroma a salmón en Ahumados Dominguez
Pedro Mestanza dirige esta empresa familiar con 56 años de historia a sus espaldas

Boquerones especiales
Entre los múltiples beneficios de los boquerones en vinagre, destaca su capacidad para combatir la diabetes, artritis, depresión y asma, además de potenciar el sistema circulatorio y ser antiinflamatorio.
Así, uno de los principales beneficios de este alimento es su alto contenido en ácidos grasos Omega-3, un tipo de grasa saludable que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, además de la formación de trombos y coágulos y disminuir los niveles altos de colesterol y triglicéridos. Además, sus altos índices de proteínas también favorecen el crecimiento muscular. Esto, al sumarse a otros minerales presentes en los boquerones en vinagre que también son imprescindibles para los músculos, como el magnesio, el yodo, el hierro, el calcio y el sodio, los convierten en un alimento ideal para deportistas.
Por otro lado, los boquerones también ayudan al fortalecimiento de los huesos gracias a su alto contenido en calcio y a vitamina D, que regula los niveles de calcio en la sangre y favorece su absorción y fijación en los huesos.
Son ricos en vitamina B3 y B6, por lo que producen energía y potencian el crecimiento. La vitamina B6 mantiene una piel perfecta y ayuda a regenerarla, convirtiéndose en una pieza fundamental para la elasticidad de ésta y su regeneración cuando los músculos crecen. También presentan vitamina A y vitamina D, ambas con una función antioxidante.
A nivel del sistema inmunológico, los boquerones en vinagre son muy importantes para prevenir enfermedades infecciosas, especialmente aquellas del aparato respiratorio. Además, gracias a los minerales que contiene como el yodo, el calcio, el magnesio y el hierro también reduce los niveles de estrés y elimina la sensación de cansancio, siendo una importante fuente de energía.
Sardinas especiales
La sardina es uno de los pescados azules con mayor cantidad en ácidos grasos Omega-3, también conocido como “grasas buenas”, recomendado para disminuir los niveles de lípidos, también el colesterol, así como para evitar que éste se acumule en las arterias. También disminuyen el riesgo de sufrir aterosclerosis y trombosis, gracias a su capacidad para aumentar la fluidez de la sangre.
Además, tienen un efecto antiinflamatorio gracias al equilibrio saludable entre grasas Omega-3 y Omega-6, lo que convierte a las sardinas aliñadas en un alimento ideal para calmar la inflamación como consecuencia de golpes o heridas, pero también para rebajar la inflamación crónica provocada por patologías como la diabetes o la artritis reumatoide.
Entre sus nutrientes se encuentran las vitaminas B6 y la vitamina D, que fortalece los huesos, la piel y el sistema inmunitario. Asimismo, sus propiedades se extienden a minerales como fósforo, magnesio, hierro, potasio, yodo, selenio y calcio. Por un lado, el magnesio estimula el funcionamiento de los huesos y los músculos, al mismo tiempo que aporta energía al organismo; mientras que el selenio de las sardinas actúa de fotoprotector cutáneo y mejora los síntomas dermatológicos de la psoriasis y el eczema. Por su parte, el Omega-3 no sólo es beneficioso a nivel cardiovascular, sino que también favorece la regeneración celular.