Salmón marinado


SALMÓN MARINADO
SOBRE

100 g

30 días

0-5ºC

VALORES
NUTRICIONALES
DESCUBRE CÓMO MANTENER UN DOMINGUEZ SIEMPRE PERFECTO
Para mantener todos los matices y las virtudes organolépticas de un Domínguez es importante tener en cuenta algunas claves de conservación y corte, para disfrutarlo siempre como recién elaborado
Valores medios aproximados por 100 g
Valor energético
941 kJ/226 kcal
Grasas
14.4 g
de las cuales saturadas
2.3 g
Hidratos de carbono
0.5 g
de los cuales azúcares
0.5 g
Proteína
23.5 g
Sal
2.9 g
Ácidos grasos omega-3
1.8 g
El mejor salmón ahumado del mundo
En su ahumado radica buena parte del secreto de su aroma y su sabor. Aconsejan tomarlo solo para apreciar su textura y tersura o con un toque de huevo o patata.

Buscando la perfección en cada detalle
Ahumados Domínguez comenzó su andadura en 1960 convirtiéndose en la casa pionera del salmón ahumado en España. Gran parte de su valor actual reside en conservar su tradicional método de ahumado.

La esencia de la empresa es la experiencia
La innovación marca la historia de Domínguez, está en nuestro ADN

Salmón del bueno
Una auténtica delicatessen que es preferible no mezclar con nada más, para disfrutar de todo su sabor

Alimento para paladares exquisitos
Nosotros apostamos a caballo ganador: el salmón ahumado supreme de Ahumados Dominguez, procedente de ejemplares de hasta 13 kilos, con una cuidada cría de 14 meses, y cuya elaboración es 100% manual.

Aroma a salmón en Ahumados Dominguez
Pedro Mestanza dirige esta empresa familiar con 56 años de historia a sus espaldas

El Salmón marinado no solo es un alimento muy apreciado por su sabor y textura, sino también por sus grandes cualidades alimenticias, que nos ayudan a mejorar nuestra salud y prevenir enfermedades. Las más notables son su alta cantidad en ácido graso Omega-3, un tipo de grasas insaturadas también conocidas como “grasas buenas”, gracias a sus múltiples beneficios para nuestro organismo. Entre otros, al ácido Omega-3 se le atribuye la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos; la mejora de la fluidez de la sangre; la estimulación de la función cerebral y su función antiinflamatoria, que ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares.
Pero no sólo a nivel cardiovascular es saludable este tipo de pescado, sino que su unión única de calcio y vitamina D ayuda a fortalecer la piel y lo huesos, aumentando la densidad ósea y facilitando su absorción, lo que es ideal para prevenir y actuar en contra de la osteoporosis.
Además, en el salmón están presentes oligoelementos difíciles de encontrar y fundamentales para nuestra salud, como las vitaminas A, D, B3, B6 y B12, el selenio y el magnesio, siendo este último un elemento muy importante para el funcionamiento de nuestro intestino y nuestro sistema nervioso.
De igual forma, el Salmón marinado presume de un alto contenido en proteínas, concretamente 25,40 g de proteínas cada 100 g de salmón. Eso lo convierte en un alimento de lo más completo, perfecto para el desarrollo muscular, algo fundamental para las etapas en las que el crecimiento es esencial como lo son la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Entre el resto de nutrientes del Salmón marinado podemos encontrar hierro, calcio, fibra, potasio. En definitiva, el Salmón marinado tiene todas las propiedades necesarias para convertirse en un alimento clave de nuestra dieta.