OUR SMOKED PRODUCTS

Ahumados Domínguez si caratterizza per la sua gran voglia di miglioramento continuo e per essere sempre un punto di riferimento nell’innovazione nel campo dell’ospitalità.
Focalizzato a soddisfare sempre le esigenze del settore, si occupa di un continuo “ascolto attivo" e analizza le tendenze in quanto, solo in questo modo, può anticipare e offrire formati, presentazioni o tagli espressamente creati per adattarsi a tali esigenze e ai gusti dei propri clienti.

Il miglior salmone affumicato del mondo

Nella sua affumicatura si radica buona parte del segreto del suo aroma e del suo sapore. Suggeriscono di consumarlo solo per apprezzarne la consistenza e la levigatezza o associandolo a uovo o patate.

Alla ricerca della perfezione in ogni dettaglio

Ahumados Domínguez ha iniziato la sua avventura nel 1960 diventando la casa pioniera del salmone affumicato in Spagna. Gran parte del suo attuale valore consiste nel mantenere il suo metodo tradizionale di affumicatura.

L'essenza dell'azienda è l'esperienza

L'innovazione segna la storia di Dominguez: è nel nostro DNA

Salmone del Bueno

Un autentico piatto gastronomico che è preferibile non mescolare con altro, per godere di tutto il suo sapore

Cibo per palati raffinati

Scommettiamo su un cavallo vincente: il salmone affumicato supremo di Ahumados Dominguez, proveniente da esemplari dal peso massimo di 13 chilogrammi, accuratamente allevato per 14 mesi e la cui preparazione è manuale al 100%.

Profumo di salmone in Ahumados Dominguez

Pedro Mestanza gestisce questa società a conduzione familiare avendo alle spalle una storia di 56 anni