OS NOSSOS PRODUTOS FUMADOS

A Ahumados Domínguez caracteriza-se pela sua enorme vontade de melhoria contínua e por querer ser sempre uma referência em inovação no âmbito da hotelaria. Focada em satisfazer sempre as necessidades do setor, leva a cabo um labor contínuo de “escuta ativa” e de análise das tendências, pois só assim consegue antecipar-se e oferecer formatos, apresentações ou cortes criados expressamente para essas necessidades e para os gostos dos clientes.

O melhor salmão fumado do mundo

Na fumagem reside uma boa parte do segredo do seu aroma e sabor. Aconselhamos comê-lo sozinho para apreciar a sua textura e firmeza ou com um toque de ovo ou batata.

Procurar a perfeição em cada detalhe

A Ahumados Domínguez iniciou o seu percurso em 1960, convertendo-se no pioneiro em salmão fumado em Espanha. Grande parte do seu valor atual está na preservação do método de fumagem tradicional.

A essência da empresa é a sua experiência.

A inovação marca a história de Domínguez, está no nosso ADN

Salmão do Bom

Uma autêntica iguaria que é preferível não combinar com nada mais, para usufruir de todo o seu sabor

Alimento para paladares requintados

Apostamos num vencedor: o salmão fumado Supreme da Ahumados Domínguez, proveniente de exemplares até 13 kg, com uma criação cuidada de 14 meses e elaboração é 100 % manual.

Aroma a salmão em fumados Domínguez

Pedro Mestanza dirige esta empresa familiar com 56 anos de história