Bacalao Desalado Suprême: 100% natural capturado con anzuelo

El bacalao desalado Suprême cuenta con unas cualidades extraordinarias y una calidad absolutamente superior. Se caracteriza por su textura firme, un sabor intenso, su piel brillante y por su equilibrado punto de sal.

Desalado artesanalmente, a lo largo de varios días, siguiendo un estricto método en el que la temperatura del agua y el tiempo son la clave para alcanzar las cualidades que lo hacen único.

Procedente de las aguas más puras y cristalinas de Islandia, a 150 m de profundidad, donde las condiciones son perfectas para el desarrollo del mejor bacalao. Pescado de forma respetuosa, se conserva en hielo directamente en las embarcaciones para mantener intactas todas sus cualidades.