Una presentación exclusiva de Ahumados Domínguez
Este bacalao ahumado se elabora a partir de piezas seleccionadas, mediante un ahumado lento, controlado y muy preciso que respeta la identidad del producto y potencia su carácter. A partir de ahí, se obtiene la parte alta para dar forma a un corte original de Domínguez: exclusivos lomos que transforman por completo la experiencia de disfrutar este producto delicatessen, natural y sin conservantes.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
100% natural
Alto contenido proteínas
INGREDIENTES
BACALAO (PESCADO) (Gadus morhua), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar y humo natural.
Zona de pesca: FAO 27 Atlántico nosreste.
Arte de pesca: redes de arrastre.
Este producto ha sido sometido a los tratamientos de prevención de anisakis legalmente exigidos.
CONSERVACIÓN
- 23 días de caducidad desde su elaboración.
- Una vez abierto, consúmelo en un máximo de 3 días.
- Para mantener la frescura, el sabor y la textura intactos, consérvalo entre 0 °C y 4 °C.
- Guárdalo en la parte inferior del frigorífico.
- Saca el producto justo antes de consumirlo.
- Envuélvelo bien en film transparente o papel de aluminio.
- Protégelo de la luz directa.
- No se recomienda congelar, ya que perdería parte de la calidad que lo hace único.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético (KJ/Kcal)
610 KJ / 146 Kcal
Grasas
6,3 g
de las cuales saturadas
1 g
Hidratos de carbono
0,5 g
de los cuales azúcares
0,5 g
Proteínas
21,7 g
Sal
3,2 g
Lomo de Bacalao Ahumado 500 g
49,50€ (141,43 €/Kg)
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 70€ (PENÍNSULA)
ENTREGA ENTRE 1 Y 3 DÍAS LABORABLES (PENÍNSULA)
MÁXIMA FRESCURA Y CALIDAD GARANTIZADA
Una presentación exclusiva de Ahumados Domínguez
Este bacalao ahumado se elabora a partir de piezas seleccionadas, mediante un ahumado lento, controlado y muy preciso que respeta la identidad del producto y potencia su carácter. A partir de ahí, se obtiene la parte alta para dar forma a un corte original de Domínguez: exclusivos lomos que transforman por completo la experiencia de disfrutar este producto delicatessen, natural y sin conservantes.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
100% natural
Alto contenido proteínas
INGREDIENTES
BACALAO (PESCADO) (Gadus morhua), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar y humo natural.
Zona de pesca: FAO 27 Atlántico nosreste.
Arte de pesca: redes de arrastre.
Este producto ha sido sometido a los tratamientos de prevención de anisakis legalmente exigidos.
CONSERVACIÓN
- 23 días de caducidad desde su elaboración.
- Una vez abierto, consúmelo en un máximo de 3 días.
- Para mantener la frescura, el sabor y la textura intactos, consérvalo entre 0 °C y 4 °C.
- Guárdalo en la parte inferior del frigorífico.
- Saca el producto justo antes de consumirlo.
- Envuélvelo bien en film transparente o papel de aluminio.
- Protégelo de la luz directa.
- No se recomienda congelar, ya que perdería parte de la calidad que lo hace único.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético (KJ/Kcal)
610 KJ / 146 Kcal
Grasas
6,3 g
de las cuales saturadas
1 g
Hidratos de carbono
0,5 g
de los cuales azúcares
0,5 g
Proteínas
21,7 g
Sal
3,2 g
Combínalo con...
