Una presentación exclusiva de Ahumados Domínguez
Este bacalao ahumado se elabora a partir de piezas seleccionadas, mediante un ahumado lento, controlado y muy preciso que respeta la identidad del producto y potencia su carácter. A partir de ahí, se obtiene la parte alta para dar forma a un corte original de Domínguez: exclusivos lomos que transforman por completo la experiencia de disfrutar este producto delicatessen.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
100% natural
Alto contenido proteínas
INGREDIENTES
BACALAO (PESCADO) (Gadus morhua), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar y humo natural.
Zona de pesca: FAO 27 Atlántico nosreste.
Arte de pesca: redes de arrastre.
Este producto ha sido sometido a los tratamientos de prevención de anisakis legalmente exigidos.
CONSERVACIÓN
- 25 días de caducidad desde su elaboración.
- Una vez abierto, consúmelo en un máximo de 3 días.
- Para mantener la frescura, el sabor y la textura intactos, consérvalo entre 0 °C y 5 °C.
- Guárdalo en la parte inferior del frigorífico.
- Saca el producto justo antes de consumirlo.
- Envuélvelo bien en film transparente o papel de aluminio.
- Protégelo de la luz directa.
- No se recomienda congelar, ya que perdería parte de la calidad que lo hace único.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético (KJ/Kcal)
610 KJ / 146 Kcal
Grasas
6,3 g
de las cuales saturadas
1 g
Hidratos de carbono
0,5 g
de los cuales azúcares
0,5 g
Proteínas
21,7 g
Sal
3,2 g
Lomo de Bacalao Ahumado 500 g
49,50€ (99,00 €/Kg)
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 70€ (PENÍNSULA)
ENTREGA ENTRE 1 Y 3 DÍAS LABORABLES (PENÍNSULA)
MÁXIMA FRESCURA GARANTIZADA
Una presentación exclusiva de Ahumados Domínguez
Este bacalao ahumado se elabora a partir de piezas seleccionadas, mediante un ahumado lento, controlado y muy preciso que respeta la identidad del producto y potencia su carácter. A partir de ahí, se obtiene la parte alta para dar forma a un corte original de Domínguez: exclusivos lomos que transforman por completo la experiencia de disfrutar este producto delicatessen.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
El valor diferencial reside precisamente en ese corte, que además es completamente manual. Lomos de aproximadamente 0,5 cm de grosor, firmes y a la vez delicados, que aportan una nueva dimensión en boca: una mordida más estructurada, una textura especialmente tierna y una profundidad de sabor muy novedosa en el bacalao ahumado. Conservados en una mezcla de aceites, estos lomos mantienen intactas sus cualidades organolépticas y ganan en untuosidad. Un manjar pionero que marca un antes y un después en la categoría.
Pensado para quienes buscan una experiencia distinta, puede servirse tal cual, presentando los lomos en el centro de la mesa, o integrarse en elaboraciones de inspiración gastronómica: desde tostas gourmet hasta platos fríos u otras propuestas en las que el lomo de bacalao ahumado sea el verdadero protagonista.
Peso escurrido: 350 gramos.
100% natural
Alto contenido proteínas
INGREDIENTES
BACALAO (PESCADO) (Gadus morhua), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, azúcar y humo natural.
Zona de pesca: FAO 27 Atlántico nosreste.
Arte de pesca: redes de arrastre.
Este producto ha sido sometido a los tratamientos de prevención de anisakis legalmente exigidos.
CONSERVACIÓN
- 25 días de caducidad desde su elaboración.
- Una vez abierto, consúmelo en un máximo de 3 días.
- Para mantener la frescura, el sabor y la textura intactos, consérvalo entre 0 °C y 5 °C.
- Guárdalo en la parte inferior del frigorífico.
- Saca el producto justo antes de consumirlo.
- Envuélvelo bien en film transparente o papel de aluminio.
- Protégelo de la luz directa.
- No se recomienda congelar, ya que perdería parte de la calidad que lo hace único.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético (KJ/Kcal)
610 KJ / 146 Kcal
Grasas
6,3 g
de las cuales saturadas
1 g
Hidratos de carbono
0,5 g
de los cuales azúcares
0,5 g
Proteínas
21,7 g
Sal
3,2 g
Combínalo con...
