RECETAS
Espárragos con salmón ahumado gratinados
Aunque esta receta emplea como ingredientes principales los espárragos con salmón ahumado, el resultado final conseguirá sorprender a todos tus comensales.
Así que si quieres disfrutar de esta receta, un plato delicioso y muy fácil de cocinar, toma nota:
- 250 g de salmón ahumado en lonchas
- 9 espárragos blancos de bote o lata
- Nata 30% grasa
- Sal
- Pimienta
Comenzamos poniendo a precalentar el horno a 180ºC. Después, cogemos los espárragos blancos y los escurrimos bien para que quede la menor cantidad de líquido posible (unos 15 minutos).
Una vez que estén listos, colocamos los espárragos dentro de la bandeja del horno y añadimos la nata hasta que los cubra a ras y salpimentamos.
A continuación, cuando el horno ya esté precalentado, introducimos la bandeja y subimos la potencia al máximo durante 5-10 minutos. Cuando la nata esté gratinada del todo, sacamos la bandeja del horno con cuidado, servimos los espárragos gratinados sobre un plato.
Para terminar la receta, colocamos las lonchas de salmón ahumado sobre los espárragos. Es importante no sacarlo de la nevera hasta el último momento para conservar así todos sus matices.
- Lácteos
- Pescado
