PASTA CON SALMÓN AHUMADO SIN NATA
La mayoría de recetas calientes de pasta con salmón ahumado suelen incluir nata, así que en esta ocasión, vamos a haceros una propuesta que no lleve nata manteniendo la cremosidad o jugosidad del plato.
Aunque esta receta no llevará nata ni similares, os damos varias alternativas para elaborar una pasta con salmón ahumado sin nata, como: leche ideal, crema agria o crême fraîche. Por otro lado, si lo que queremos es espesar una salsa caliente, se disuelve en 1 o 2 cucharaditas de Maizena en unos 200 ml de leche fría. Si, por el contrario, lo que queremos es reemplazarla en salsas frías mezclamos 100 g de queso fresco con una cucharada sopera de leche. Opción vegana: nata de coco montada
Dificultad
sencilla
Tiempo
20 min
Personas
4 personas
Kcal
493