RECETAS

Pastel de salm贸n ahumado y queso Philadelphia

Receta de pastel de salm贸n ahumado y queso crema Philadelphia
Esta es una de las versiones de pastel de salm贸n ahumado y queso crema que m谩s gusta por su sencillez, cremosidad y mezcla de sabores.
dificultad
F谩cil
duracion
20 min
cantidad
4 personas
calorias
360 Kcal

Una receta que es perfectamente v谩lida para cualquier 茅poca del a帽o y que, por su atractiva presentaci贸n, puede servirse en celebraciones especiales como entrante.

Este pastel de salm贸n con pan de molde y queso philadelphia se adapta a cualquier tipo de molde y se prepara en menos de media hora.

INGREDIENTES
  • 250 g de Salm贸n ahumado Supr锚me en lonchas
  • 2 tarrinas de queso philadelphia (200 g ud)
  • Pepino
  • Cebollino fresco
  • Pimienta blanca molida
  • Sal
ELABORACI脫N
Paso 1

El relleno: en un recipiente hondo a帽adimos: queso crema, trocitos de pepino (sin piel ni semillas) 3 ramas de cebollino muy picadas, una pizca de sal, pimienta blanca y el salm贸n ahumado Supr锚me, troceado al gusto. Lo mezclamos todo suavemente y reservamos.

Paso 2

Para montar el pastel de salm贸n ahumado y queso crema comenzamos forrando el interior del molde (cualquier material es v谩lido) con las lonchas de salm贸n (no hace falta manipularlas porque ya viene sin veta oscura y 100% limpio).

Paso 3

Una vez cubierta toda la superficie se a帽ade el relleno y se alisa la parte superior con una esp谩tula. Cubrimos esta parte de la tapa con salm贸n ahumado y, posteriormente, con film transparente. Por 煤ltimo, lo dejamos enfriar en nevera un m铆nimo de 5 horas (se puede dejar toda una noche).

Paso 4

Decoraci贸n: pueden emplearse trozos de cebollino o tiras de pepino.

AL脡RGENOS
  • Pescado
  • L谩cteos
Productos empleados
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