Sándwich de miga con salmón marinado

A simple vista puede parecer un sándwich normal. Uno sin los bordes del pan, como los de siempre. Pero este tiene historia. Estamos ante una especialidad argentina, que nació en Italia y que hoy, reinventamos en clave Domínguez, con un sándwich de miga con Salmón Marinado.

El pan blanco y sin corteza, se convierte en el perfecto compañero de nuestra especialidad marinada con eneldo seleccionado. Este sándwich de miga argentino es perfecto para una merienda, para una cena rápida y sabrosa, un picnic con estilo o incluso para servir en celebraciones y encuentros con familia y amigos.

Un bocado tierno que nació en Italia y triunfó al otro lado del Atlántico

Puede recordar a los sándwiches británicos de la hora del té, pero el origen de este sándwich típico de Argentina, es muy distinto.

En 1925, en el café Mulassano de Turín, se creó el tramezzino, un sándwich delicado y sin bordes que ofrecía hasta 40 combinaciones diferentes. Su éxito hizo que cruzara el Atlántico. Ya en Argentina, se adaptó al gusto local, se multiplicaron sus versiones y se popularizó como un tentempié imprescindible de cualquier fiesta o reunión.

Así es el sanguchito de miga

El pan de miga es su seña de identidad. Sin corteza y con una textura esponjosa, que se deshace en cada bocado. Lo habitual es servirlos fríos, sin tostar, y en múltiples capas (aunque también se hacen simples).

Los rellenos clásicos van desde jamón cocido y queso hasta ensaladilla, lechuga o huevo, y hoy en día se reinventan con ingredientes más actuales, como el pastrami o encurtidos.

Nuestra versión: sencilla, fresca y con nuestro salmón marinado como protagonista

Te proponemos una versión minimalista y elegante de este sándwich de miga. Solo necesitarás pan de miga, queso crema y Salmón Marinado en lonchas, elaborado lentamente con eneldo fresco seleccionado. ¿El resultado? Una combinación suave, sabrosa y muy fácil de elaborar.

Puedes descubrir otras propuestas con este producto en nuestra selección de recetas con salmón marinado y si eres fan de los sándwiches, también hemos versionado otros clásicos internacionales como el bikini o sándwich mixto con salmón ahumado o el sándwich coreano con huevos revueltos.